La nutrición es un proceso o conjunto de procesos mediante el cual el organismo recibe, transforma, utiliza e incorpora en sus estructuras unos compuestos denominados nutrientes, que forman parte de los alimentos.La alimentación es la forma de aportar al organismo los elementos nutritivos contenidos en los alimentos, es la parte externa y voluntaria de la nutrición.
En este tema estudiaremos los conceptos de nutrición así como de alimentación, funciones de la nutrición y de los nutrientes.
Veremos recomendaciones nutricionales y los trastornos más comunes relacionados con la nutrición.Aquí tenemos los apuntes:
Además, para los más interesados en el tema, en esta página - NUTRICIÓN - podremos ampliar la información de una forma más ilustrada donde se trata la nutrición en el deporte.
